「美味しいから笑顔に」
嫌なことがある日、疲れてやる気のない日、
お休みでご飯を作るのが面倒くさい…。
どんなに普段キラキラな人でもこんな日があると思います。
そんな気分でも当店のお好み焼きを食べて
『美味しい』と自然と笑顔 になってほしい！
そう思って1枚1枚丁寧に心を込めて提供しています。
元気、活気にあふれる
お店作り
お店の活気に触れて、元気と笑顔も一緒に
持って帰っていただきたい。
お座席もございますので、
お子様連れでのご来店もお待ちしております。
受賞歴
- 2018年 “ミシュランビブグルマン” 認定
- 2018年 食べログ百名店 選出
- 2019年 食べログ百名店 選出
- 2022年 食べログ百名店 選出
- 2023年 食べログ百名店 選出
- 2024年 食べログ百名店 選出
八昌のこだわり
情熱を鉄板に込めて
伝統の味を世界へ
八昌のこだわり
情熱を鉄板に込めて
伝統の味を世界へ
甘みと食感に
こだわったキャベツ
甘みと食感にこだわり、
安定して仕入れるよう契約農家さんを選定。
季節によって産地を変えることも行い
年中伝統の味を維持しています。
厚さ3㎝の鉄板で
いつ食べても美味しい
鉄板の厚さは3cmと一般的なお好み焼店の
1.5倍の厚さにこだわっています。
味のムラに直結する”温度ムラ”を極限まで
無くし、いつ食べても美味しいを追求します。
双卵黄を使用し、
心に残る濃厚な味わいに
双卵黄で、ふわふわ濃厚なお好み焼きに仕上げます。
割った瞬間のお客様の笑顔が見たくてこだわっています。
見た目も味も、心に残る時間にしてほしいからこそ、
使い続けています。
お好み焼き専用の麺で
完成度を追求
美味しいお好み焼きを作るために考えられた
「いその」のお好み焼き専用生麺を使用。
甘いキャベツやいか天とも相性ばつぐんです。
お知らせ
メニュー
お好み焼き
- そば肉玉1,100円
- うどん肉玉1,100円
- 野菜肉玉
(麺なし)900円 - 焼きそば
(平日夜限定)1,100円 - 焼きうどん
(平日夜限定)1,100円 - ねぎ焼き1,100円
- とんぺい焼き
(平日夜限定)1,100円
トッピング
- いか天275円
- ねぎ330円
- チーズ330円
- そば(うどん)
ダブル330円
小鉢
- すじポン酢605円
- チャンジャ
キムチ550円
鉄板焼き
- 牡蠣バター焼き
(冬季限定)1,210円 - ホタテ
バター焼き1,210円 - 牛バラ1,110円
- 白肉(ミノ)990円
- ホルモン810円
- せせり770円
- ロング
ウインナー770円 - 砂ずり715円
その他、季節限定メニュー等
ございます。
詳細はインスタでご確認ください。
お飲み物
- 生ビール627円
- ハイボール550円
- 酎ハイ各種550円
- 梅酒550円
- 焼酎550円
- 日本酒550円
- 冷酒660円
- ノンアルコール
ビール495円 - ウーロン茶330円
- オレンジ
ジュース330円 - コーラ330円
※全て税込価格です。
※ドリンク以外ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能です。
アクセス
- [所在地]広島市佐伯区五日市中央1-3-33
- [駐車場]お店正面3台 / 裏13台
- [営業時間]ランチ 11:00-14:30
ディナー 17:00-20:30(LO) - [定休日]月曜日(祝日の場合、翌日が振替休日)
※詳細はインスタでご確認ください。 - [電話番号]082-921-4840
店内禁煙(入口に灰皿完備)
駐車場についてのご注意
前に３台、店裏に１３台駐車場を完備しております。
駐車場入口の看板を目印に、当店のプレートがある枠内がお客様専用駐車場になります。
求人情報
【アルバイト募集】
[時給]
1,100円〜(昇給、交通費支給あり)
[勤務時間]
9：00～22：00の間でシフト制(4時間勤務、週2回勤務、平日のみ勤務OK)
その他要望に応じて休み調整致します。
[仕事内容]
【調理スタッフ】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
大学生アルバイトが活躍中で活気ある元気なスタッフ募集中です！！
お好み焼き業界を盛り上げたい！
老舗の味を次の世代へ繋げていきたい。
店主の野望に力を貸してくれる方、是非宜しくお願い致します。
電話 : 082-921-4840
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